相隔89个月的重逢——济南银座索菲特

入住时间：2023.7 房型：高级房（升级到豪华房）时隔89个月后再次来到“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”的济南城，几年的时间过去，济南也有了诸多变化，但当我回到当年曾经入住的索菲特后，一切仿佛又回到了那个冬天。【关于酒店】济南索菲特曾是我人生中入住的第一家国际品牌五星酒店，89个月之前我还在上学的年纪，偶遇冬春之际雅高的大促，在前往济南旅行的假期便体验了一番索菲特。几年前的济南还没有香格里拉，没有凯宾斯基，而现在新开业的国际品牌酒店已经多了许多，但此番前来还是选择了熟悉的索菲特。酒店位于历下区的泺源大街上，与银座商城相邻，步行到泉城广场不过5分钟，去往老城的主要景点如趵突泉，芙蓉街，甚至大明湖都在步行范围内。济南索菲特开业之初是济南最高的酒店，顶层也拥有济南最高的旋转餐厅。【check in】傍晚时分从济南西站前往酒店，泺源大街的堵车非常严重，高峰期简直让人绝望，全程花费了近40分钟才来到酒店。到店后礼宾并未主动开车门拿行李，前台识别订单后按金卡礼遇将房间升了一级。臻享卡五折券预订，两晚平均下来每晚400出头，但因为金卡仅仅赠送单早，所以又花99加了一份早餐。前台的新人和实习生比较多，业务常常有不太熟练的情况，但入住期间相对还算平稳。大堂的法式现代风格如今看来已经较为老气了，但相比上一次到来变化并不算很大。饮料券可以在1层的大堂吧兑换，可以选罐装的软饮，汽水和苏打水都有，也可以坐下来喝咖啡。电梯间提供6部电梯，但仅有4部可供客房使用，对于酒店351间客房而言也不过是刚刚好。走廊的层高和电梯内的空间都较为局促，现代商务风格的走廊还是不落老派的。【客房】此次入住的24层豪华房比基础房高一级，标注的房型也要大接近10平米，还能记得上一次在索菲特入住的是一间31层的高级房角房。客房面积在45-50平之间，入门便是一个独立的衣帽间，常规的保险柜，浴袍，雨伞和熨烫设备都配置齐全，拖鞋质量较为一般。豪华房的格局有些像开放式套房，玄关入门后便是宽敞的办公区域。房间风格设施与几年前的那次入住相比并没有升级，依然是古典的商务内饰。电视打开会有带名字的欢迎页面，也有众多国际频道，但无论尺寸还是清晰度都是多年前的水准了，好在有移动支架比较方便观看。窗外朝向的是千佛山方向，可以远远的看到大佛的巨像。双床1.2米，床品偏软还是如记忆中的一般舒适，但床单铺的也太皱了，晚间也没有开夜床了。房间没有提供蓝牙音箱，电动窗帘和胶囊咖啡，基本维系了多年前的陈设。欢迎礼给了一份果盘，质量一般，不如先前几日的太原铂尔曼。Mini吧茶包提供的是Twings，咖啡是雀巢速溶，饮用水已经是纯水乐了，记得当年还是酒店自己贴牌的。杯具还维持了比较齐全的配置，高脚杯，马克杯和口杯。晚上让送了冰块，给了一大桶，冰块也比较耐用。小冰箱放了啤酒和几款饮料。【浴室】浴室空间比较开阔，浴缸一侧也是透明玻璃加电动浴帘的组合，卫浴品牌选用了科勒。嵌入式的浴缸比较宽敞，也带有独立花洒，墙上还有晾衣绳。布草已有轻微的年代感，但整体水平和使用还是没问题的。洗护备品配置的很全，和几年前的入住基本是一样的。马桶盖没有缓降，也是比较老的款式了，现在不太常见了。淋浴间空间较大，但手持花洒是小型的，热水出水也要等待10s左右。洗护已经换成了大瓶的Lanvin了，还是很喜欢这个香氛的。【康乐】泳池和健身房位于酒店的7层，外包的合作模式，入住第二晚到泳池发现正在开始清洁，并没有提前通知，工作人员表示翌日会关闭数日进行清理，表示了歉意。健身房可以凭房卡自行使用，但无论泳池和健身房当下看来都非常的迷你，适合简单娱乐。【百花园中餐厅】入住当日选择了在酒店20层的百花园中餐厅用晚餐，提前致电餐厅需要用臻享卡的7折餐饮券也没有问题。餐厅风格与酒店整体都透着同样的古早味，到达餐厅服务员会引路进入大厅，他家的餐厅包间比较多路也绕。济南的鲁菜馆很多，而这家索菲特的中餐厅鲁菜出品也不错，于是点了几道代表性的鲁菜：经典九转烧肥肠，胶东海参（葱烧），济南府蒜爆肉三个菜，主食是葱油炝锅手擀面（本来还想试试糖醋鲤鱼但没有）。九转肥肠的出品很精致，牌价108元给了9个，即使对比社会餐馆价位也并不夸张。九转肥肠口感较为厚实，和几年前在济南舜耕酒家的风味有所不同。海参每例128元，多种做法可选，但既然来了济南自然首选葱烧了。胶东海参质量自然不用说，风味相比山东以外还是好的多了。蒜爆肉牌价78元，其实济南的爆炒腰花更出名一些，但蒜爆肉这次是第一回尝试，也比较和口味。葱油炝锅手擀面就比较一般了，不过牌价只要8元，简直吃惊，餐费后来挂了房账，7折后一共321元。【银顶旋转餐厅】自助早餐位于酒店49层的银顶旋转餐厅，想必餐厅如今依然是济南最高的旋转餐厅，但更重要的是坐拥绝佳视野，可以一览济南老城，大明湖，千佛山在内的各处知名景观。报房号进入餐厅，高峰期没有领座，也不会主动提供咖啡或是红茶，对比几年前的上一次入住标准下降了不少。早餐出品中西式兼具，品种都很多，本地特色也不算少，包括把子肉，还有油旋这样的面点都有提供。早餐的餐品出品虽然丰富，但口味个人感觉并没有达到很出色，不过西点还是保持了不错的水平。明档依然有各类面食提供，当然煎饼也是不可少的。水果提供了4中鲜果，2种整果，饮料没有鲜榨果汁，牛奶全脂和脱脂都有提供。或许早餐的重点并不在餐食而是旋转餐厅本身吧，整整旋转一周好像是需要1.5小时左右。在旋转餐厅可以把济南老城的主要地标挨个尽收眼底，不过餐厅的玻璃好像是很久没有清洁了。餐盘回收算不上及时，服务生高峰期会非常忙碌，人手并不充足，同时很多服务生似乎是实习生，业务并不熟练。【check out】check out时因为用餐挂账的预授权不足耽误了一会，前台第一时间都没有看出来，应该是加早的没有算进去，看来还是实习生比较多。之后寄存了行李去了一趟大明湖，期间发现几年前上一次入住时见到的一位礼宾还在前厅，不过已经挂上了一把金钥匙。【一城山色半城湖】来到泉城济南，自然是不能错过这里的泉水了，这次与亲友出行便把几年前拜访的名泉又走了一遍。趵突泉位列济南七十二泉之首，乾隆南巡时册封为天下第一泉，但实际也就是能看到冒泡的泉水池子而已，周边的一些仿古建筑和名人事迹陈列显得比较鸡肋。济南的泉水大多也是免费参观，40元的趵突泉可能是目前唯一收费的一处了，性价比还是比较低的。紧邻趵突泉的是五龙潭，几年前还是要买门票进来的，现在已经全部免费了。黑虎泉不像趵突泉能看到明显的泉水冒泡，但整池清澈见底的泉水是当地人避暑纳凉的好地方。黑虎泉位于解放阁下，这里是济南泉水中被采集比较多的一处，黑虎泉对面便是解放阁和宽厚里。解放阁是为纪念解放战争中的济南战役而修建的纪念馆，所以名为解放阁。穿过宽厚里的步行街走上10多分钟就可以到达大明湖的南门了，几年前还有部分要买门票的大明湖如今也全部免费开放了。大明湖畔一侧是超然楼，2008年重建。其实大明湖虽然名声在外，但更多体验还是城市公园。夏季的大明湖也是荷花盛开的时节，说不定真能看到夏雨荷的身影哦。大明湖的游船不妨尝试一番，20元可以到小岛的湖心亭上游览，游船也可以南北穿行不走回头路。【山东博物馆】此行的山东省博我也是第一次到访，山东博物馆位于历下区经十路的11899号，地处老城和高新区中间的千佛山北麓，暑期周末博物馆也是极其火爆，以至于让周边堵车严重。山东博物馆的陈列很综合，25000平米的面积在全国的省博也是排名前列了，山东省博目前的新馆是2010年方才开业。博物馆中还有巨大的自然展馆，陈列了诸多恐龙骨架，还有非洲草原的动物标本，非常受孩子们的欢迎。历史展区的陈列也同样很丰富，但相比较于之前的河北省博精品似乎少了一些。镇馆之宝之一的亚丑钺——商代的礼仪重器、也是王权的象征，因为比较卡通的形象而闻名。1977年出土于曲阜的鲁国大玉璧，是目前出土的战国玉璧中最大的一个，外径32.8厘米，也是镇馆之宝之一。颂簋是西周晚期周宣王时期的一件青铜器，在器身和盖上均铸有铭文，铭文内容是相同的，共计15行150字。《孙子兵法》和《孙膑兵法》竹简，虽然是看似普通的竹简，但成功揭开了两个人和两部兵法的谜团，学界之前曾一度认为孙子就是孙膑。博物馆中印象深刻的还有高青县的殉马坑遗址和明代鲁王墓出土文物展，均做为考古成果展出。【崔义清鲁菜馆】济南的鲁菜馆众多，在索菲特的百花园中餐厅体验后还不过瘾，于是找到了大明湖畔的崔义清鲁菜馆（看名字加网评觉得应该会是比较有特点的老店）。之前没有体验到的糖醋鲤鱼，这次要体验一下。炸过之后端上来的鲤鱼更多是做一个呈现，食用的话还是可以让服务员帮忙分一下。鲁菜的另一道代表爆炒腰花也要尝试一下，在江南一带想尝试正宗鲁菜也并非一件易事，就连腰花要做成鲁菜这样的口味也是可遇不可求，去腥是真的很可以。把子肉和甜沫这次就没有尝试了，点了一道甜味的拔丝地瓜，介绍说是这家菜馆的招牌之一，地瓜很甜但没有到掉牙的地步，分量比较大，两个人吃不完。主食就是酱油炒饭了，后来看到餐厅内的相关介绍，崔义清是一位鲁菜大师，有“鲁菜泰斗”之称，还展示了一些和首长们的合影，餐馆品牌创立于1998年。三道菜一份主食，一共170元，人均85元口味和分量俱佳，不过糖醋鲤鱼感觉几年前在舜耕酒家的味道似乎更好。【总评 9分制】评分说明5.0分（不含）以下：整体无法接受，视实际情况会有高低。5.0/5.5：很糟糕/略微糟糕，虽然能够接受，但有很多不愉快或是负面影响。6.0/6.5：平庸/整体适合，很可能部分存在短板，大部分地方满意。7.0/7.5：出色/略显惊艳，比预期好或是某方面表现出了很出色的水准。8.0/8.5：堪称业界楷模，某些方面的表现如教科书一般。9.0 ？位置 7.5地理位置（7.5）酒店位于济南老城的核心位置，楼下便是业主的银座商城，步行到泉城广场和趵突泉都在10分钟以内，老城区的主要景点都可步行到达。便捷程度（7.0）酒店出行打车和公交都比较方便，但高峰期会面临堵车严重的问题，酒店周边因为泉水保护短期应该也不会有地铁了。设施 6.5公共区域（6.5）酒店已开业二十多年，大堂和公区的装饰经过十多年前的翻新目前虽然有所老化但维护还是可以的。康乐（6.0）泳池和健身房规模都很迷你，只适合来娱乐而已。客房（6.5）客房面积比较宽敞，风格和硬件都显现老化，但高层的视野还是不错的。餐饮 7.0中餐厅（7.0）中餐厅出品的鲁菜风味纯正，价格也相对实惠，环境稍显老气。早餐（7.0）自助早餐中西各式都有提供，本地风味也提供了把子肉和油旋等，旋转餐厅是早餐的核心所在，如今国内早餐开旋转餐厅怕是也不多见了。服务 6.0宾客服务（6.0）入住前并没有提前联系，但到店房间还是给予了升级，礼宾大多数时间形同虚设，部分前厅新员工不太熟练，会增加在前台耗费的时间。餐饮服务（6.0）早餐也未能主动领位和提供咖啡或是茶饮，收餐盘也不太及时，服务生较为短缺。总评 7.0/9.0 济南老城位置极其便利的一家索菲特酒店，顶层的旋转餐厅也是不错的观景体验，设施多年下来略微勉强，服务相比89个月前下滑的比较多，实习生和新员工可能还需要更多磨合。总之，这次相隔89个月后的再度重逢还是可圈可点。