已有账号登录
其他方式登录
#下载飞客APP，看帖更流畅、功能更全面，里程兑换券限时派送中！
|
在蒙特利尔的第三晚（也是返程前最后一晚），楼主选择了这家与众不同的丽思至于为啥说它与众不同呢？虽然论坛里已经有几篇帖子点到过，但还是由楼主来做一个小结作为楼主住的最多的奢牌（没有之一），感情肯定还是深厚的，那么就请允许我铺开笔墨，娓娓道来Ps：顺便提一嘴，Ritz作为（美式俚语）单词还是“豪华，显摆”的意思（具体是啥时候开始有，谁先谁后出现的就不得而知了）【“酒店之神”凯撒·丽兹】
 学酒店的/对酒店业感兴趣的朋友们应该对：凯撒·丽兹（1850-1918）这个名字不太过陌生毕竟这位来自瑞士的老爷子可是被冠有“酒店之神”的名誉，而他所管理的酒店也大多是彼时酒店业的天花板水平。虽有着相对贫寒的早年生活经历（也被经理批评根本不适合这个行业），但经过1867年的巴黎万国博览会的试炼，其终于抓住了机会，再度杀入酒店行业，开启了他一生作为酒店人云雨翻腾的一生。 ------凯撒·丽兹的生平大事记（查阅于百科，若有出入，还请包涵）------1872 Htel Splendide（位于巴黎，彼时欧洲最佳酒店之一）的楼层服务员，让其更进一步的见识了上流社会，也对后来其所一向秉承的高标准带来了深刻影响1873 冬天，时任Rigi Kulm Hotel （瑞士的雪山度假酒店）。由于其灵机一动（冬天酒店供暖损坏，凯撒·丽兹命人将烤热的砖块用法兰绒包裹放在客人脚下于用餐时取暖），再加之及时的更换冷热菜式，出色的完成了40名贵宾的接待任务，凯撒·丽兹成功的获得了彼时Lucerne国家大酒店总设计师Max Pfyffer的赏识，也算是结下了其人生难忘的善缘（并于1878年成为了新建酒店的经理）。 1880 年代中期，Lucerne国家大酒店被评为“欧洲最优雅酒店”，而彼时凯撒·丽兹的名言“顾客永远是对的”“无听则晓，无看亦见；服侍而非逢迎，预知客人的要求，对客人的不满意不做辩解”的名言也由此流传开来。 1888 于著名法国大厨Auguste Escoffier（法媒冠以“厨师之王”之美誉，其名著总结归纳了大量的餐饮制作技艺，颇有西厨祖师爷的感觉了）共同开设了 Conservations Haus restaurant，两人珠联璧合自此开始。1889些，两人被一同邀请到伦敦新开业的Savoy酒店（目前由Fairmont管理）分别做总经理和总厨。  1897年，凯撒·丽兹在“盗窃风波”之中下台（有辞职和被开除两说），不过两年后他（和Escoffier）马上又入主了新开业的Carlton酒店（哦豁，卡尔顿的名字出现了喔） 1890年代的凯撒·丽兹早已混的是风生水起，其名下管理的酒店物业遍布欧洲各地1898年，第一家巴黎Ritz酒店开业（位于法国巴黎旺多姆广场，现LHW），据说资方是当时的世界首富，来自南美的Alfred Beit 1905年，第二家伦敦Ritz酒店开业 （现LHW） 1906年，第三家马德里Ritz酒店开业 （现MO） 可以想象，二人的珠联璧合代表了当时世界的最高级别享受，引得王公贵族无不驻足只可惜天下没有不散的宴席1907年 Escoffier的去世，无疑给凯撒·丽兹的晚年带来了一记重创1912年 凯撒·丽兹宣布彻底退休，开始疗养1918年 传奇终结【酒店历史与品牌渊源】那么说回来，大家也都看到了丽思卡尔顿Ritz Carlton的全面名字是从何而来的吧（其实也就是凯撒·丽兹一生中做管理，令其最骄傲的两家酒店。Ps：Carlton酒店在1940年二战期间受轰炸遭重创，后被政府征用，再未恢复酒店运营）但是Ritz和Carlton在凯撒·丽兹的退休之前，却从未连在一起成为酒店的名称最早的Ritz Carlton实际上是 Escoffier 在跨洋航行的Hamburg America Line游轮上所开设的高标准餐厅的名称（游轮于1914年由于一战的爆发而停止）  而对于酒店冠名，一切始自1911年的纽约丽思卡尔顿（现已拆除） 早期的丽思卡尔顿几乎都仅限于北美（毕竟欧洲有丽兹和卡尔顿嘛），1913年费城丽思卡尔顿开业，1921年大西洋城开业，以及1926年波士顿开业（现如今除了波士顿的丽思已经两度易手成为了精品酒店Newbury Hotel，其余的也都泯灭在历史的长河之中了） Ps：楼主几年前入住过波士顿的新丽思以及彼时已然卖给了泰姬集团的丽思老楼，在了解这段这段历史后也难免唏嘘了起来。毕竟波士顿丽思也几乎传承了百年，依然是美国境内唯一的狮王独苗了（1926开门，1929年股市大崩盘，但酒店力撑其富丽堂皇的门楣之光，在仅有30间客房入住，入住率堪堪10%的情况下，保持电灯全亮，亦是酒店业内的佳话一段）【终于-本尊】而蒙特利尔丽思，由于是和美国不同的资方，竟然奇迹般的一脉相承，延续至今，因而得以保留其特殊的Logo和字体，以及一系列的定制物件狮王宗祖无处寻，北国古城存恒心酒店有着自豪的专属历史页面，这里是链接：蒙特利尔丽思官方历史页1916年情人节，加拿大Bell电信公司在酒店拨通了它的第一通跨大陆电话（对面是温哥华）1919年威尔士王子选择在副皇家套开启了他的常住酒店也在1988年接待了英国女王等一众1956年酒店加建了一个侧翼（如今的公寓）1964年伊丽莎白·泰勒宣布在酒店举办婚礼（突击的两小时提前通知仍然被酒店完美解决了）酒店还接待过丘吉尔，尼克松，滚石乐队等政要名流酒店最近一次翻新发生在2008年，花费2亿美元成功的在2012年焕然一新时至今日，楼主最希望打卡的丽思卡尔顿，就在眼前了！ 【正文开始】从第二晚的St. Paul设计酒店过来，还是打个车比较方便来到酒店正门前，门童（其实是老爷爷）前来开车门接行李，相当主动 古色古香的雨棚，传统Logo 外墙会有魁北克省旅游署的酒店级别认证（五星），以及酒店的历史简介 进入带有厚重历史色彩的大门（双重玻璃门，足以隔绝蒙特利尔冬日的苦寒）两扇门之间还建有玻璃橱柜，展出一些酒店所售卖的精品  酒店获得AAA的五钻认证，以及福布斯4星认证 进入到大厅空间  正对大门的是酒店的大堂吧（有名的是皇家下午茶） 此外大堂向左右两侧延展开来左侧是前台和通往客房（私区）的电梯 右侧则是通往米三餐厅（Maison Boulud）的联通门，以及传统丽思非常有标志性的旋转楼梯（据说凯撒·丽兹要求在酒店设计过程中就加入旋转楼梯，让女宾可以优雅的出场）     以及礼宾柜台（可以免费借用充电宝，很是贴心） 来到前台办理入住 Ps：酒店在入住前一天致电楼主询问到达信息，在获得了楼主此行实为纪念日的目的之后，提前锁定了开放套的升级，也做好了相应的迎宾布置前台接待的服务流程着实让人舒心，递上冰水，送上小狮子玩偶，在知道了楼主有寄明信片的想法后也立刻告知酒店可以免费寄出（这倒也是楼主一直体验到的丽思礼遇）拿上房卡，前往客房在1层的电梯厅会见到一个非常古典的信箱（很多奢牌老酒店都会把这一点作为特色保留下来，像是纽约的瑞吉也是如此），只不过各个客房层的通信管道已不再使用了。 细看电梯轿厢门，上面所铭刻的狮王图案与酒店室外雨棚上方的Logo亦不相同（但这才是酒店真正的始祖Logo）  进入轿厢，内部的空间虽不宽敞，却也华贵温馨。轿箱内部充满了圆的元素，地毯上的大号狮子Logo这样看还有点萌。 刷卡选择楼层（按键板面保养的还不错） 抵达客房层客房层的电梯轿厢门并没有像地面层一样，保留了最原始的Logo（不过左右两个电梯的logo做到了对称，搭配华美的图案纹路，仍是十分典雅大气）。 电梯厅位于走廊的末尾，空间并不是很大。  走廊铺就着软绒地毯，老酒店奢侈的层高和宽敞的横向空间，端庄的意味在此表露无遗（走廊墙面上挂有关于酒店的各式历史照片）。  抵达客房【酒店客房】升级之后的开放式客房，室内面积大概有70平方左右（还可以通过联通门进一步拓展） 进入室内，先看一眼门背后的消防逃生图。 进门后则是玄关空间，设立了一块屏风，挡住其后面的卧床。侧面开门，即可进入客房内部的步入式衣帽间。 衣帽间内部，至少也在5平米开外，道是相当的奢侈（联通房门位于衣帽间的另一侧）。 行李展开台，挂衣杆，熨斗和熨衣板多一床的被褥，雨伞，鞋拔，欧舒丹品牌的擦鞋用具（当然酒店是提供擦鞋服务的）等齐备。  回到客房玄关的另一侧，地板延伸铺向客房内部的办公区。 除了老酒店常见的西装架，办公区的布置还算是很标准的（虽然座椅和办公桌的设计稍微没有很顾及人体工学） 桌面的办公用具配备的相当齐当 保险柜位于侧边柜下方的抽屉之中 墙面有装饰挂画 转身即是客房内部的客厅沙发组  正中央的圆茶几上方已经准备好了一系列的迎宾礼物（香槟，马卡龙，欢迎信，还有楼主拿上来的狮子小玩偶） 电视机下方的柜子中集成了客房的迷你吧配置Nespresso咖啡机，4颗Pod，茶包为Sloane，也配有电茶壶  电视机柜上方放有酒店的历史画册，看得出酒店对此也十分自豪（回想起了波特曼丽思的30年纪念画册） 柜面还有**L的蓝牙音箱电视品牌来自LG，12年可以算是非常高清的款式（十年之后看自然还是稍显过时了） 回望卧室部分，左右对称的床头柜和设备布局显得十分端正 升级后的客房也更新的电动窗帘和情景灯光控制功能，与时俱进 插座倒是很多，只不过当时可能还没想到配置一些USB充电接口就是了 每日更换床品的服务（如果想要支持环保，还请将卡片放在床铺之上的须知） 进入到客房内部的最后一个空间，主卫空间宽敞，干湿分离自不用多说淋浴间地面有狮子的马赛克拼图 坐便器有独立玻璃隔间，阻挡异味。配置了在北美难得一见的卫洗丽（哪怕是丽思也不是全线都有哈哈哈）  泡澡能看看三星小电视   备品采用的是迪普泰克，比起Aspery还是好了太多了（也算是本人第二次遇上，前一次是广州MO的套房） 电热毛巾架，细节上优于很多新晋奢牌（纽约瑞吉亦有此装） 拖鞋插在浴袍之中  最后是客房景观楼宇结构不好改造，但设计师还是很聪明的采用了飘窗来处理不是落地窗的尴尬 只可惜7层实在不算太高，景观也相对有限（侧面的新楼就是酒店公寓，不远处可见蒙特利尔唯一的福布斯五星酒店四季。） 夜床服务送来巧克力以及第二天的天气预报  【酒店设施】离开客房上到12层，即可来到酒店的屋顶泳池（与公寓合用）   有专门通道可以通过天际廊桥前往公寓区  刷房卡可以进入泳池 泳池的规模不算太大，但估计也是这个老楼可以承载的极限大小  在落地窗的加持下景观还是很优渥的  室内亦有专属更衣室 泳池一侧还有室外的小型天台 酒店的健身房和SPA皆位于地下  SPA名为St. Paul（刚好和楼主前一晚入住的圣保罗酒店一样） 健身房内部空间还是很可观的（毕竟也要服务公寓住客）     饮用水，鲜果，风味水都有准备   酒店二层的宴会层楼主也顺带参观了一下  华丽的旋转楼梯  宽敞的长廊  窗口亦可以俯瞰一楼咖啡厅  【酒店餐饮】Ps：说实话楼主确实没有意料到这是一家米三，否则好歹得搓上一顿！第二天楼主选择在Maison Boulud用了早餐（早餐出品很普通，但也好歹体验了餐厅的环境）餐厅室内在早餐时段倒也不做使用        服务人员直接引导楼主来到了室外的天井区  仰望酒店的主楼 酒店很奢侈的坐拥这块城中绿地，还在其中安置了一个人工水道和假山景观  小鸭子（观赏用） 双蛋配双肠，佐以焙烤法棍   两位合计100加币，咳咳【小结】非常让人满意的一次入住体验，唯一遗憾的就是没能真正体会到酒店的餐饮水平（那么这不正好留下了下次打卡的理由了？）自此楼主也算寻宗了狮王家（当然两家现在LHW的Ritz也算是颇有渊源），再加之曾经留下美好回忆的纽约瑞吉总店。下一站，目标望向寻宗MO吧！最后是酒店的房卡，自然纳入收藏 随意上一些在附近游逛街市的图片  蒙特利尔艺术馆   麦吉尔大学  Dorchester Square 皇家山大道 还有四季酒店 青山不改，绿水长流，下一篇，不见不散。 |
