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看图走遍伊斯坦布尔之前，把最后一家酒店发了。W、瑞吉、丽思、洲际都发了～最后还剩个艾美，这家艾美也住过两次，第一次三晚升级了行政套房，这次三晚升级了行政酒廊隔壁的跃层套房。
 艾美附近附近有个非常漂亮的地铁站 这里是M6号线，不管是上下电梯和走廊，还是站台，都是漂亮的彩虹色。 艾美大堂 整个酒店目前只开了两套跃层套房～隔壁的行政酒廊也是两层。  客厅、小厨房、客卫和办公桌在一楼，卧室、浴室、衣帽间在二楼。   欢迎果盘也很房间的景观一样惊人！ 最惊人的是外面那个270度的拐角阳台 我感觉仅百平米的挑高空间令伊斯坦布尔的城市、海峡、欧亚大桥全部净收眼底。 欧亚大桥 酒店餐厅 中午CI完，顺便在酒店简单吃个午餐。   酒店大堂的咖啡厅  行政酒廊   可能因为行政酒廊就在隔壁的原因，开夜床给我补了这么多瓶水。  伊斯坦布尔艾美顶楼34楼有家叫L'ECLIPSE的Bar   这个Bar在伦敦和巴塞罗那也有 伦敦是家Street Bar，巴塞罗那那家在W酒店顶楼。 大雪纷飞的夜晚，带着耳机看去年王菲的幻乐一场演唱会，喝到茫……    然后发现调酒师越来越帅……哈哈哈～ OK～正式进入吃喝玩乐看遍伊斯坦布尔！ 伊斯坦布尔我最爱的甜品店之一：MADO  这个店在伊斯坦布尔几乎随处可见 我在迪拜也见过     这一款羊奶冰淇淋配甜品，是每次必点。  登顶加拉太塔 蓝色清真寺     圣索菲亚大教堂     地下水宫   当然还有很值得一去的托普卡帕宫和多玛巴切宫，各种历史背景和故事，可以去百度，或者到我微博看～ 逛累了，被一家店里正在烙饼的大妈给吸引了，于是走进来又莫名其妙的增肥了一次。     伊斯坦布尔的冬天虽然冷，但是这些路边的座位不但顶上有供暖，桌子下面也有电暖器，腿一点都不会觉得冷～ 吃饱了继续逛，偶尔停下来在路边喝杯土耳其红茶。  伊斯坦布尔的城市交通卡，不光可以搭乘地铁、火车、轮渡……还可以搭乘独立大街的观光小火车和缆车。 夜晚的独立大街 路过这家Design Hotel的时候，有点累了～刚好酒店有一排室外的座位，就怀着忐忑的心情坐下来了。 然后酒店门童直接走过来，我还以为要告诉我不能坐呢～结果他只是来把上面的电暖器打开。 室外体感温度是零下三度，预报显示今晚就要开始下雪了，心里却格外温暖～干脆直接来酒店餐厅喝杯茶。  红色顶的是丽思卡尔顿  伊斯坦布尔的三家DH，只有这家不是The House Hotel.  平安夜……独立大街上的教堂         位于欧亚大桥下的一座餐厅  在这吃晚饭或者下午茶，风景好棒！ 吃完晚饭回酒店又到了这个漂亮的地铁站  可以用交通卡乘坐的小火车  贝伊奥卢是伊斯坦布尔在博斯布鲁斯海峡东岸的一个区域 与老城隔海相望，在中世纪，这里曾是繁华的商业基地。 如今，这里起伏的山路、狭窄的街道和两旁充满历史风情的老建筑成为了游人们的最爱。 伴着冬日的暖阳穿梭于其中，走累了停下来，在随处都有的小店喝一杯土耳其红茶，再舒服不过了！ 这也是一家我经常去的餐厅  土耳其烤肉  但我最爱的其实是这个烤土豆  大巴扎是每次到伊斯坦布尔必逛的一站，虽然有时候什么也不买～ 它不仅是伊斯坦布尔知名的室内集市，也是世界上知名的集市之一。  大巴扎起源于1461年，在过去，每一条街道都是为一个不同的产业预备的。在这里出售各种珠宝，纺织品，武器和古董的商人都是世代从事这方面生意的专家，这些商人非常受人尊敬和信任，以致当时的人们请求他们的保护，并把自己的钱交给他们。  如今这里有超过4400家商铺，64条街，2万5千多人在这里工作。市场内甚至还有喷泉、警察局和2个清真寺！对于慕名而来的游客，购物已经不是目的，这里已然成为了不可错过的景点。  有人说伊斯坦布尔拥有全世界最多的“皇家”贵气酒店，以及超多小众精品酒店，而如果你到伊斯坦布尔还是只知道预订四季、洲际、万豪、喜达屋、希尔顿，或是香格里拉，你会被行家们笑话，我当然是属于被笑话的那部分人了。 2002年，三个好朋友Canan zdemir，Ferit Baltaciolu and Ramazan ren来到伊斯坦布尔，在时尚街区Tesvikiye旁边的公寓大楼里开了一家咖啡馆，取名为“The House Caf”。咖啡厅的早期设计由Canan zdemir的妹妹Seyhan zdemir全权负责，而Seyhan来自大名鼎鼎的Autoban设计团队。在土耳其获得的国际设计将项中，有一半来自Autoban设计团队。 做了5年之后，咖啡生意已经无法满足三人的野心了，于是在2007年Canan and Ferit提议决定要开展本土餐饮和酒店事业，“The House Hotel Chain”就此运作。   好消息是，目前开业的五家The House Hote有三家已经加入了Spg的Design Hotel系列，其中两家在伊斯坦布尔，另外一家在卡帕多西亚。 这是伊斯坦布尔的第一家The House Hotel。不过，如今这个街区整体翻新，目前是休业的状态。The House Hotel是伊斯坦布尔具有“皇家”贵气以及现代文艺的一个小众精品酒店系列。它的每家酒店都拥有无敌的美景，鲜嫩的美食以及壮观的自然景观。 巴黎的老佛爷、伦敦的Harrods、纽约的Barneys......一说到出国购物血拼，你可能立刻会想到这几家全球顶级百货公司。但显然，在国外潮人们的眼中，这些传统百货们早已不酷了，更为小众的概念店（Concept Store）才是他们的聚集之地。  概念店与传统意义上的百货公司或品牌连锁店不同，虽然同为出售时尚单品，但这些商店通常以生活方式的概念来吸引顾客。每家店都有不同的主题，因此店内的商品并不是随意摆放，而是都与主题息息相关。 单品常换常新是概念店的特色，因为只有这样才能永远走在时尚的前沿。这里的商品并不像品牌连锁店里那样标准化，而是具有更加独特的风格和设计感，也正因为如此，才能吸引不同类型的时尚人士们纷纷前来“寻宝”。  主打高级时装的概念店通常拥有知名设计师的前卫作品，而以本地设计为主题的商店里则只出售本国设计师的时尚设计。 在杂志上看到有篇文章介绍全球十座城市风格各异的概念店，其中有一家是位于土耳其伊斯坦布尔的Sanayi313，这家概念店秉承了这座古老城市的异域风情，在一片车库和工作室中创造出独属于自己的精致角落。 两位创始人Amir和Enis Karavil兄弟出于对建筑、艺术和时尚的热爱，开设了这家生活方式概念店。店内共有两层空间，一楼是餐厅和精品店，摆放着Enis的家具、装饰品和配饰等，而二楼则是他的办公室。精美繁复的装修风格让踏足这里的人都过目难忘。 来到Sanayi313，一定要做的事情就是买双鞋带回家。这里的每一双鞋都是全手工制作，无论是鞋上的装饰物还是刺绣都传承了土耳其当地的传统工艺，极为珍贵。更不要说红遍全球的那双Pom Pon Raffia Slippers就是从这里走出去，登上了米兰和巴黎的时装周。  Sanayi313最重要的理念就是，将时尚设计、艺术和美食三类学科融合在一个空间。一楼分为，精品家具卖区、家庭装饰、时尚配件以及餐厅，二楼则是建筑工作室。  原生态木质的旋转楼梯、黑白条纹的地砖、灰色做旧的墙体，甚至是洗手间都有一种你以为走进了某英国博物馆。当我们还不知道这家店要卖什么的时候，这栋建筑已经成为这座城市美丽的自拍景点。  而最让我垂涎的是Sanayi 313的餐厅。主厨是一位年轻女子Mge Ergl，在创意和艺术造诣上与两位创始人如出一辙。Mge Ergl会经常带着厨房的工人们去周边爬山、采风、逛市集，从各种自然、人文生活中去不断学习和充实自己的菜谱设计理念。 Sanayi 313餐厅并不是全日制，主要提供早餐和午餐，晚餐时间只留给私人聚会，这需要提前预定。自助午餐是这里最受欢迎的，大部分会菜肴都是以当地当季最新鲜的蔬菜瓜果烹饪的，健康、有机一向是西方人最在意的饮食习惯。甜点，则是餐厅知名的一个亮点。 也许是逛店的多数为女性，Mge Ergl整天的研发的法式糕点以其特殊的配料和秘方赢得很多人的称赞，同时，糕点的口味还会每周不断更新。 喂饱了我的胃，也看饱了我的眼，在Sanayi 313一定有让你发现不一样的伊斯坦布尔！ 伊斯坦布尔著名的彩虹阶梯：在伊斯坦布尔有很多高高的陡坡，上下需要走几十上百级台阶，灰暗的台阶了无生趣，但每天当地居民还是不得不忍受如此漫长的攀爬。有一位叫Huseyin Cetinel的老爷爷觉得该给这些台阶增加点什么，于是在女婿的帮助下，用了一周时间，将灰色的阶梯涂成了七彩颜色。从此，攀爬成了一件极其有趣的事，孩子们开始在这一带玩耍，很多年轻人特意赶来合影，甚至有人在此拍摄婚纱照。 破旧的老街区一下子成了时尚鲜活的聚集地，人们为老爷爷的这一创意拍手叫好。但是，没过多久，政府以破坏公共设施的罪名，将这条阶梯涂回了原来的灰色。老爷爷望着失去色彩的台阶发呆，好好一段有趣的台阶又回到了曾经乏味的状态。喜爱彩虹阶梯的年轻人不干了，来自各行各业的志愿者自发买来油漆，你一下我一下，一夜之间将阶梯涂成了更加鲜艳的彩色。人们决定为此抗议，直到政府不得不妥协，保留并且保护了这段彩虹阶梯。老爷爷在高兴的同时，还在彩虹阶梯旁边设立了流浪猫捐款箱，越来越多的人慕名而来，不仅给街区带来了活力，还为这一带几十只流浪猫送来了食物、水和御寒的窝。一段彩虹阶梯，不仅成了人们温暖的通道，还成就了流浪生命的家。 这是故事的前半段，2015年6月26日全美婚姻合法化，我7月初第一次来伊斯坦布尔，第一次，也是最后一次，看到了这段楼梯原本的样子。7月底的时候，另一位朋友慕名而来，整段阶梯再次被政府全部毁掉了，而这次不仅仅是抹掉了色彩，是直接从最上面倒了水泥和碎石下来，整个阶梯被改造成了一个很陡的坡。今天路过这里，本以为已经看不到它了，没想到居然重建了。虽然不是原来那历经岁月洗礼的石头阶梯，而是重新修建的很规则整齐的水泥石板台阶，但不管怎么样，彩虹阶梯又回来了，如今它被人们赋予了更多的意义，在一个伊斯兰教国家这是多么难得，不得不说土耳其被称为最开放与包容的穆斯林国度名符其实。有一些上天注定的东西，无论人们想要用什么方式去改变它，都是不可能的，无论是政府强制，还是宗教教义，抑或是医学手段，与生俱来的本能，都应该得到尊重。 博斯布鲁斯海峡和欧亚大桥 拜占庭时期，王室将获罪的王子或其他王室成员流放至此，随后的奥斯曼土耳其亦依循此例，王子群岛因而得名。群岛上的许多拜占庭时期至今的教堂、修道院和清真寺保持仍然完整，亦成为当地的景观特色。  19世纪中期开始有汽船往来伊斯坦布尔和王子群岛之间，许多在伊斯坦布尔有钱的希腊人、犹太人、亚美尼亚人和土耳其人开始在岛屿上置产作为度假胜地，使得岛上形成了许多特殊的小型民族社区。  大量维多利亚时期的小别墅、小洋房，至今仍完整的保存在群岛上。很多人来到王子岛都选择租辆自从车或者坐马车，而我更喜欢徒步，高低起伏的山路两侧开满了各色的夹竹桃、三角梅，时不时还可以透过房屋和树林的间隙看到马尔马拉海和山下的沙滩。   很接地气的土耳其烤鱼三明治  夜晚的航班离开伊斯坦布尔，飞机约升越高，欧亚大桥成了一条红色的线段，连接着这座城市的欧亚两端。 从我微博上摘选了这些零零碎碎的文字，希望能给对伊斯坦布尔这座千年古城有兴趣的朋友一点点初步的了解和印象。 |
