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很多人来南美，到秘鲁，都是为了马丘比丘～飞机直奔库斯科，首都利马就成了一个中转站……好在我的时间自由也宽裕，在利马也停留了几天。
利马喜来登的位置特别好，放在帝都，相当于住在天安门广场两侧了。     桌上那个木桶里的欢迎礼是一瓶Pisco.  秘鲁特色的Pisco鸡尾酒叫Pisco sour.Pisco是秘鲁国酒，被誉为秘鲁的茅台。 Pisco sour是由Pisco酒、朗姆酒、柠檬汁、鸡蛋清、白糖再加冰勾兑而成，味道清冽爽口，甜中带酸，基本上又一位新队员被我加入了最好喝的鸡尾酒清单。 调酒师和我说喝Pisco鸡尾酒最棒的是配上秘鲁特色的小土豆和牛油果。  房间望出去的利马日景和夜景      利马老城区，武器广场。 旅行走过的中南美洲国家，几乎每个城市都有武器广场。   利马的武器广场周边的建筑倒是蛮特别的，尤其是那些外挂的木质结构，类似于我们现在的飘窗，不过这些“飘窗”可精致华丽多了。     上午逛完了利马的老城区，回到酒店搭乘穿梭巴士去了利马的新城区，酒店的专车从老城中心的喜来登出发，终到达新城中心的JW万豪。   新城区建于太平洋沿岸悬崖峭壁上的米拉弗洛雷斯区，这里也是利马现在的富人住宅区～峭壁上有一个很大的综合商业中心Larcomar，吃喝玩乐购啥都有，占据最好观景位的基本都是餐厅酒吧。抬头还可以看到很多正在玩滑翔伞的人。      Ceviche是秘鲁的特色美食，可以叫“秘鲁鱼生”，但我觉得可能叫“生鱼沙拉”更合适。秘鲁曾把Ceviche放入了国宴菜单。如今，鲜美的Ceviche已经成为了秘鲁美食在国际上的一块金字招牌。Ceviche在秘鲁可谓人人喜爱，根据鱼的不同有各种档次，它既可以上国宴菜单，也能上寻常百姓餐桌。  秘鲁生鱼沙拉的选材非常讲究，鱼一定要当天捕回来的新鲜海鱼，一般上品都是来自太平洋的大黄鱼和比目鱼，尤其以深海白肉的鱼为最佳，而日料里常吃的三文鱼和金枪鱼却不适合做Ceviche.  我去的这家Punto Azul在秘鲁也是相当有名气的一家连锁品牌～为了不留遗憾，我点了一个超大的各种海鲜综合沙拉，章鱼、响螺、比目鱼、鳕鱼、海虾、海鲈鱼、象拔蚌……都有，当地产的汁多味酸的小柠檬是生鱼沙拉的主要最佳和主要辅料，其他辅料还有海盐、胡椒粉、蒜末、洋葱～里面还配了地瓜和南美玉米，那个玉米粒大到和蚕豆差不多了～另外还点了一份烤墨鱼配烤土豆。  第一口吃到的时候，我想说，整个人生都得到了前所未有的升华！哈哈哈～感觉各种生鱼片瞬间都成了浮云…… 不得不再以另一个秘鲁的特色：印加可乐，我今天大概喝了四瓶吧……可口可乐，百事可乐是全世界人民都在喝的可乐。但在秘鲁，秘鲁人只喝自己的可乐：印加可乐，这种黄颜色的汽水，有点菠萝的味道，没有任何一种饮料可以超越它在秘鲁人心中的地位，几乎可以称得上是秘鲁的“国饮”。印加可乐的发明者是从英国移民到秘鲁的一对夫妇，他们住在首都利马。起初他们开了一间小店出售自家调配的饮料，销量不是很多～到了1935年，恰逢利马建市400周年，这时他家的小作坊已经有了一定的规模，夫妻俩抓住这一时机，利用本地出产的几种草药和其他调料搭配，终于推出了一种黄颜色、略带菠萝味道的饮料。为了迎合秘鲁人的民族感情，他们将这种饮料取名印加可乐。秘鲁人太喜欢喝印加可乐了，可口可乐尽管使出浑身解数在秘鲁也比不过印加可乐这个强有力的竞争对手，屡次败下阵来，无奈之下，只好选择将印加可乐收入旗下，但是仍保持着印加可乐的名称，口味也没有改变，只在背面可以看到可口可乐公司的logo. 夜晚的Larcomar.  |
