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这篇文章，其实也是拖延症犯了以后的作品。我本来没有写下来的想法，不过最近听到了很多音乐，他们用自己的旋律和歌声，表达着自己的所见所感。受到他们的启发，我决定把我藏在心里面的，最重要的一家JW万豪写出来，不为别的，只为让这段记忆留下。而这篇文章，也是我重新审视自己之后，给出的一个对“原点”的解答。
一、 缘起——时隔一年的重新审视 根据统计，近两年万豪系内打卡最多店的品牌，还是JW，去年还打卡了JW万豪侯爵  梦开始的地方 二、 体验——对得起品牌定位，美式风格明显 行政套房，客厅，60平以上，是非常传统的JW万豪风格，沉稳大气。  行政套房，卧室，虽然装修很老气，但是用料非常扎实，床品很舒服。  茶包与咖啡，在JW内用TWG虽然是一种标配但不多见，但是这家一直坚持给TWG，也算是一种腔调。  行政套房，客厅，夜晚，配合上海市中心的霓虹，有一种独特的美感  行政套房，卧室，标准夜床，这个风格我很爱，疲惫了一天，感觉很温馨  欢迎礼如图，有自制的巧克力，水果组合，圣培露，还有酒店的狮鹫玩偶，很用心。  我自己很喜欢这个角度，看似昏暗的灯光，却给我一种温暖的力量  房型图，可以看出外滩景观的行政套并不多。 三、 行政酒廊和早餐——符合标准，扎扎实实 金茂君悦同款咖啡机，这个在商用咖啡机中应该也算是高级货，出品ok的  JW图书馆，在酒廊上面一层，据说是与上海图书馆合作。在这个地方安安静静看会儿书，也是一种幸福。  行政酒廊，可以看出来当年用料很扎实，虽然装修早已经落伍，但是没有一丝破败，腔调依旧。  酒廊前台，原木材质，沉稳安心。可以看出业主和万豪当年都倾注很多心血去打造。  阳光扫进来，暖洋洋的 Happyhour着实让我惊到，这家店很难得走了一条“中间路线”。一般来说，大陆的hh都是食堂，里面中式菜品比较多，尤其这三年外国客人不如之前。而在西方，hh就简单喝喝酒吃个奶酪就好。而这家店给的东西，真的是非常扎实。红酒炖牛肉，盐焗鸡等等，能吃饱，味道也不错。而甜品区种类丰富的同时，甜度也很美式。这家店在餐饮方面，走的确实是彻头彻尾的美式路线。这种hh在万豪系中算是不错了，毕竟咱不能把万豪系的行政酒廊和中国大饭店的豪华阁去比。 炖牛肉，泰国风味海鲜。这年头牛肉和海鲜成本也不低，能给出来就算是好评  三文鱼的鱼饼是自己做的，鸡肉炒饭味道也ok  hh给烟熏三文鱼，对得起入门奢华酒店的要求。  甜品区就是非常美式，很甜，很香，很扎实  凉菜区域的盐焗鸡我吃了不少，味道ok 早餐是他们家一直被诟病的一项，但是我当时去吃，感觉还ok。他们家主要是早餐人比较多，而且不开酒廊早。当时的菜品我记得有酸菜鱼，烤鱼，香菇炖鸡等等，硬菜并不少，而且味道都还不错。毕竟这个定位，也不太可能在全日制餐厅开半自助，但是我觉得，用料是没有问题的。不过，作为美系酒店，他们家牛角包确实让我感到很奇怪，就难吃的有点过分了2333333 早餐厅很开阔，设计的动线也很顺，基本上走一圈所有区域的东西都能拿到  凉菜一堆，又看到了盐焗鸡  偏中式的菜品，吃着很舒服 四、 总结——一点不成熟的感悟 远观外滩三件套  熟悉的JW百宝书，寥寥数语，介绍了这家店20年如一日的用心品质 感谢大家的阅读。 |
