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中国大陆奢华酒店的标杆“上海半岛三十六时辰”

2020-11-15 10:53 | 作者: Macpad | 查看: 2041| 评论: 0| 原帖 |赞:聽聽11 0

摘要: 2020年最大的黑天鹅“新冠疫情”深深地改变了整个世界,世界的紧密连接被迫中断,酒店行业遭受重创.此生幸运生在华夏,我们已经走出了病毒肆虐的泥泽,有幸可以在第三季度开始选择自己喜欢的旅游目的地，尝试我们的心仪 ...

2020年最大的黑天鹅“新冠疫情”深深地改变了整个世界,世界的紧密连接被迫中断,酒店行业遭受重创.此生幸运生在华夏,我们已经走出了病毒肆虐的泥泽,有幸可以在第三季度开始选择自己喜欢的旅游目的地，尝试我们的心仪的酒店进行一场说走就走的旅行.

“Staycation”无疑成为2020年酒店行业最热门的词汇,城中度假成为本地人群追求新兴的度假方式.作为大陆奢华酒店水准目前最高的城市,上海的本地“Staycation”外滩显然是可错过的地标，作为代表国内奢华酒店最高水准的上海半岛酒店.即使开业历经十一载：却依然坚持向世人诠释着对奢华酒店传统的坚守和不断传承真正的奢华酒店理念.

聽聽聽聽感谢飞客和半岛集团的活动,让我有幸和大家分享在这座大陆奢华酒店的标杆完成的七十二小时时辰体验.

体验之劳斯莱斯接车体验

作为半岛集团最专业的品质保证和品牌招牌体验之一：从预订开始-接车确认-接车上车,服务于上海半岛十年以上的老司机师傅完美的诠释了上海半岛最尊贵的入住体验.由于接车体验选择在市区进行:接车前半小时电话沟通客人确认时间,到达后开始询问客人是否有行李,帮忙提行李引导客人入座直至关闭车门,友好提醒客人小冰箱有饮用的矿泉水（疫情期间酒店还贴心准备了口罩）,车上WiFi可以方便连接客人路上上网使用. 车行至酒店到达约10分钟位置,对讲装置沟通酒店礼宾确认到达人员人数,行李件数,整个过程一气呵成：专业又不失温度,难怪在公共交通和网约车如此便捷的互联时代,很多香港和日本过来的客人依然喜欢选择半岛的专业接机体验.

体验之Check In体验

从劳斯莱斯接车下车,礼宾快速打开车门帮忙拿行李.前厅同事手持文件夹，快速到达车前,欢迎入住半岛.并快速引导穿过公共区域,直接引导至房间办理Check in手续.确认入住人员身份,提供本人入住证件,提供疫情期间需要知晓签名的责任书,房间内直接复印客人资料,收取预授权.整个娴熟的入住过程,基本在三分钟内完成.接着便拿出文件确认各项入住期间的礼遇体验：下午茶,逸龙阁晚餐,游艇体验,劳斯莱斯送机.整个过程给我的感觉是专业又稳重,没有一丝丝冗余,又恰到好处的体贴.正如当天的好天气给人的感觉一样舒适愉悦.

体验之Hello Kitty &

eninsula 联名下午茶

半岛的下午茶一直是每家半岛的特色.自从粉红的Hello Kitty遇上白色的Peninsula小熊,瞬间成了城中热门.由于半岛下午茶不接受预订,所有入住客人都只能随着下午茶开始时间在大堂排队就餐.前厅同事在房间内帮忙办理好入住,和大堂同事确认下午茶座位的情况,提醒14点30开始目前座位依然有少量空余,可在房间休息片刻就到大堂下午茶就餐.下楼到达大堂,大堂同事迅速引导至座位就坐.联名下午茶菜单根据就餐人数给予客人查看,友好沟通提醒可以想一下需要搭配喝什么饮料,稍后会直接下午茶套餐上餐,同时帮客人点取需要的饮料.女性客户和有宝贝的家庭客户的确会是这款热门款下午茶非常好的受众,和我一起共享下午茶的好友分享：品质不错.服务也完全在线,没有任何瑕疵.

体验之豪华江景套房客房体验

2018年的生日有幸在上海半岛体验同房型：豪华江景套房.2020年的再次入住,一切变自然熟悉起来.只是这次的时间变成了四天三晚,从周五至周一的体验刚好足够.我还是想分享几点客房体验的看法：

a. 外滩江景的美丽和真实唯有在入住房间方能感受.居于外滩之首看着外滩边人来人往的人潮,感受着浦东陆家嘴从白天到黑夜的变化,再次感受作为顶级奢华酒店选址的独到眼光.

b.聽聽客厅摆放着望远镜指向陆家嘴,生火的壁炉营造出一种居家感.办公桌前网络电台可以连接BBC/Fox News/RFI/RTHK.桌面显示仪表显示紫外线强度,外界温度,风速,各种电脑和手机接口无缝对接.隐藏在旁边柜中的胶囊咖啡机和打印机传真机,即使身处半岛仍然可以完成商务办公无缝对接.半岛客房的桌子抽屉里会放着一个类似文件夹的工具,只到第二天我才明白是用到装口罩的,一面是已使用的口罩,另一名是未使用全新携带的口罩,这份贴心和与时俱真的反应半岛对入住客人最好的体贴和关爱.

c. 半岛酒店的备品终于更新定制的香氛备品,全新的客房个人洗浴备品以天然成分和方箱的精油制成,上海半岛款的里面使用了葡萄柚和天竺葵等成分,诠释着独特城市气息.香港半岛上海半岛北京王府半岛备品会先更新,其他集团姐妹酒店会陆续在2020年12月开始提供.浴袍选用的Frette一如既往舒适,浴盐的盒子是吸的，牙刷换成了木质定制牙刷,擦镜布和行李袋还有一个红色香皂盒子.各处的皮具,布灯罩和金属镜面,顶多可以感受Art Deco,细节背后的那份质感只有真实入住才能体会.

d. 半岛对带宝贝的客人入住也提供专属宠溺：儿童牙膏牙刷/可爱的半岛小熊拖鞋/儿童浴袍/有欢迎糕点和饮料最重要的是有可爱半岛小熊萌化各位宝贝的欢迎气球.让萌宝一刻都不舍得离开的可爱半岛气球.

体验之逸龙阁晚餐

提前预订好逸龙阁餐厅的晚餐,到达餐厅,餐厅服务人员很娴熟的核对预订信息引导至座位就坐.面对着窗外的东方明珠亮灯夜景的就餐体验想必心情也是愉悦的.米其林一星的餐厅服务品质是完全在线的,只是由于十月个人身体疾病抱恙刚恢复,有一道菜下口,味蕾顿时感觉被塞满盐的感觉.品尝一口就不想再入口,餐厅服务员几次帮忙撤走吃完的盘子再上新菜便询问,只是简单的反馈了一句.餐厅经理并安排厨师重新再次烧制,姑且不论餐厅的品质见仁见智,单就服务品质来说,完美且无可挑剔.用餐完毕想去艾利爵士酒酒吧参观体验,感谢逸龙阁的经理还全程陪同到达并帮忙和楼上餐厅酒店经理沟通并做介绍完毕,才下楼返回餐厅.无遮挡的艾莉爵士酒吧毫无疑问是我心中的外滩酒吧最佳体验地，连住店客人都只能排队体验,想必明年盛夏必是城中热门.

体验之黄浦江游艇两小时体验

第三日的早餐用餐完毕,便有礼宾同事请前厅同事代为沟通.中午13点半在大堂,有专车接送至游艇码头,然后14点开始可以在黄浦江享受半岛游艇的专属体验.有点小惊喜的是游艇的体验往返码头,半岛给予了最高礼遇的接待：总共四辆却常用两辆中的另一辆劳斯莱斯全程往返接送.从酒店到码头不堵车过隧道就二十到二十五分钟的车程.下车后,半岛负责本次接待的同事已经直接在下车处接待.引导至游艇码头,简单介绍了一下游艇码头和游艇的情况,便引导上游艇.和劳斯莱斯差不多价值的游艇.半岛的客房同事和接待同事会在客人到达前一小时提前到达,清洁游艇然后根据客人的餐饮选择提前布置.目前半岛的游艇暂时只支持酒水和下午茶可提前布置在游艇上享用.由于预订房间和游艇的时间比较紧张,只能选择下午14-16点的游艇体验.十月中下旬的下午即使艳阳高照,游艇上的风还是让人有点招架不住.非常推荐生日和特别纪念日在夏季6-9月的时候来一场浦江夜游.一至二小时的行程皆可全程最大可以接待八人同时体验.游艇全程陪同接待的同事也是一位资深的老半岛人,已经在上海半岛服务十载以上.一路和他畅聊,两小时的游艇行程一直到经过世博纪念馆的旧址才慢慢接近尾声.联想到劳斯莱斯的接车美妙体验,半岛专业的服务,正是这些拥有多年工作经验的半岛人才能不断给予客人提供最专业和完美的服务体验保障.

体验之半岛早餐

如果说四天三晚的体验,让我唯一感受有点瑕疵的是第二日的早餐.由于上海半岛是自助单点的早餐,周六的早餐我所在就餐区域,服务人员完全无法顾及.就餐完毕,餐盘迟迟没有服务人员跟进撤下收走,早餐的就餐服务人员大部分集中在大堂的后半部区域,我邻近的旁边两桌,有一桌一位先生的餐盘快堆满整个餐桌.这显然与上海半岛提供的早餐服务品质完全不相匹配.用餐完毕,我咨询了一下餐厅服务人员,感觉他们的人手明显不太足够.我回房间前路过前台,和前厅经理友好的反馈了我遇到的问题和想法,我只能把作为客人体验到的真实感受告知酒店.我相信即使是奢华酒店,也不能状态一直百分之百完美,但是他们如果在意客人想法,一定会在意客人的入住感受,会尽可能做一些他们会让客人接下来入住体验中更加舒服和愉悦的措施。中午饭毕返回酒店,按门铃推着餐车进门的服务同事,帮我重新准备了水果和点心,并准备了酒店给我安排的礼物：半岛小熊和半岛和日本顶级瓷器合作的杯子,手写道歉信,感谢我反馈的问题和建议.仿佛回到了巴黎雅典娜同样场景给我的感受.果然第三日和第四日的早餐服务品质完全回归熟悉的半岛就餐品质上：专业而又有温度.

体验之劳斯莱斯送机

想把送机单独写,是因为我的送机是送到虹桥机场出发.酒店在出发前一晚和我再次确认时间和航班号.因为想四天三晚体验已经足够,想早点快速把房间给到酒店房务同事给下一位客人入住使用.预约了早上九点半的送机,早晨完毕房间休息片刻,下楼前台快速办理退房手续,前厅同事快速引导至门口.再遇接我的老司机师傅,直接称呼我,说有缘分再次送我离开半岛.上海半岛目前是上海唯一有机场派驻代表的奢华酒店,送机至机场.机场代表快速上前帮忙开门提行李,并沟通确认航班,直到陪同搬运行李快速到达航班值机柜台完成值机办理手续,最后送客人到安检口微笑告别.我在路上闲暇时咨询如果接机,因为劳斯莱斯停车会先停在停车库,由机场代表在出口处接待客人后再陪同引导客人到停车库送至上车.半岛始终以客人的体验为最佳，不计成本的给予客人最专业的奢华入住体验.

聽聽今天的中国大陆,新开业的酒店如雨后春笋花开遍地.即使很多冠之以奢华的品牌的名称和定位,但太多却盛名难副其实.和我一位爱好奢华酒店的常客好友聊天.在她眼中以及她对服务和细节的要求,上海的奢华酒店在她眼中只有上海半岛和上海其他酒店.想必这也侧面代表着高端住客对上海半岛极高的评价.

聽聽酒店的体验和餐厅的体验一样因人而异也因心情而异,我们不能因为已经在其它酒店体验入住的经验,堂而皇之的要求的每一家自己入住的酒店提供对应之服务.因为其他酒店的标准和带给你美妙体验不是放之四海皆准的行业金科玉律,每家酒店都有自己的运营准则和待客之道.遇到体验不开心和不如意,你可以和酒店分享你的感受.好的酒店,更不用说奢华酒店,是会尽可能做让客人在接下来体验过程中过的开心和舒适的措施.

聽聽奢华酒店和奢侈品一直就不是日常消费的产品和体验,虽然他们尽可能对每个入住客人平等的对待.但是多次入住集团单体酒店和有着集团客史多次入住的客人,对酒店品牌理念认同,更甚说个人化学反应和酒店气场匹配的客人,这些客人往往会在实际入住过程中得到更好的重视和更细致的对待.有些人会愿意成为某个奢华酒店的常旅客,而我更愿意选择在我乐意前往的各地，体验当地真正代表奢华水准的酒店去感受和体验.我想很多喜欢半岛品牌的客人,也会愿意在前往上海,香港,东京,巴黎,纽约,芝加哥,比佛利山,甚至接下来的伦敦，仰光，伊斯坦布尔这些目的地继续一如既往的支持半岛酒店.