一如既往的優雅 - Park Hyatt Saigon 西貢柏悅

上週正好見版上大佬發了篇西貢柏悅的相關報告，勾起了一些回憶，正好將拖欠的文章補交。還記得2019年跨年時，原本計畫的胡志明小旅行，由於落地簽信函無法拿到的關係，出發當天旋風式退票更改為吉隆坡行程（內容請詳見小弟先前的文章 「一趟說走就走的跨年行程 - 港龍 PVG-KUL 的四腿經濟艙」），趁著端午節連假，以及好友Leo的邀約，還是去圓了半年前未去胡志明成功的旅程。此次旅行依然選擇搭乘國泰航空前往，從上海浦東出發經香港轉機抵達胡志明，沒辦法小弟就是國泰控，誰對我好，我就對誰好，大概就是這個道理囉...飛機降落過程中，陽光灑在蜿蜒的湄公河畔，實在美得讓人窒息。嘿，胡志明！遲到了半年，我還是來了。胡志明原名西貢，在1976年時為了紀念胡志明這個越南共產黨創立者，改名胡志明市。Park Hyatt Saigon在2005年時開幕，2015年時又重新大翻修，由於越南先前為法國所殖民，整體建築風格Park Hyatt Saigon也使用了濃濃法式風華去展現，外觀看起來端莊典雅，我猜想也許使用西貢做為名字，大概是想與這樣的懷舊法式風格相配搭映襯。此次使用凱悅住宿五品牌所送的C1-C4免房卷入住，不過行文的現在，西貢柏悅已經被升成C5等級，美好的優惠只能追憶啊（茶）....一拿到房卡，就感受到酒店深厚的設計味，一個身穿奧黛，頭戴斗笠，手拿捧花的越南女子，就這樣現身在房卡的設計中，讓人很難不去注意到房卡的美。步入房中，整體房間不大，但有著典雅高緻的裝潢與傢俱，配上黃綠色的地毯更顯優雅。老實說我鮮少住宿懷舊風格的酒店，比起古典，我還更偏好現代簡約風格的酒店，不過整個Park Hyatt Saigon的表現卻又好像讓人到了另一個小天地中，融入在各項細節中卻又不顯突兀。柏悅酒店的早餐總不會讓人失望，這裡相同地以自助加單點的方式提供。在自助部分，我總愛先看水果區，並把水果種類，豐富多樣性程度，甜度，以及鮮榨果汁，作為一家優質酒店的基準，而Park Hyatt Saigon在水果部分就表現得非常精彩，包含椰子，紅毛丹，還有菠蘿蜜，滿滿熱帶水果，好吃的不要不要的；單點方面，除了現做蛋料理外，還有許多經典的越式料理，用料紮實。整體而言，這裡早餐表現是水準之上的...當然，體驗當地的小吃，並在周遭走走晃晃更是不能缺少的行程，正好Park Hyatt Saigon也地處在非常便利的位置，走路皆可輕鬆到達幾個知名歷史景點。推薦給各位，Park Hyatt Saigon是到胡志明市區非常值得一住的酒店！待續....