省城寻味，广州富力丽思卡尔顿一日游～

一、酒店选择

原计划清明去海南，但是有更重要的事情需要在广州处理，临时预订酒店而且需要一早CI，最后选了这家栗子。

由于此前没有体验过他家的行政酒廊，直接订了行政房，可惜CI时连江景房都木得有，只有花城广场方向的客房，唉。

二、客房

此次体验的花城广场朝向客房，室内面积50平米，偏欧式古典的装修风格，花城广场的景观也还好，能望到广州大剧院建筑群。

点了客房送餐，这家栗子的用小推车给送上来的，还配了花饰，挺讲究的。

炒面意外地不错，很难想象这是他家那让额印象深刻地差的全日餐厅出品的，三明治就很一般了，大概炒面是中餐厅团队做的吧……

三、餐饮

这次体验了他家的行政酒廊，受建筑物限制，规模不大，空间感相对额体验过的其他栗子酒廊要差很多，不过装饰和布置还是在线的，尤其是花艺。

由于有其他安排，因此没在他家用下午茶和晚餐，CI时咨询是否可以在第二天用晚餐，但是反馈是CO后就不能使用酒廊了，而同样的问题，在海口丽思卡尔顿就完全没有问题，也可见广州栗子团队的服务水准有待提高。

就早餐来说，比他家全日餐厅的出品要好，此前入住他家的时候，被他家质量极差的全日餐厅早餐给震撼了一下。

不过他家的鲜榨橙汁发苦，和客房送餐提供的差异颇大，看来就算是额外花钱，得到的产品质量也是有差异的。

午餐的品质也依然稳定，尤其是中式热菜做得不错，明显比其他几家额体验的栗子要好一些。

就体验来说，他家酒廊的餐饮水准大体能排在西安和哈尔滨栗子的酒廊之前，不如南京栗子。

现做热菜，煎鲷鱼。

甜点的品质也还可以。

四、周边玩乐

进入正篇……

去东山口附近遛弯，主要是那边有家主营贝果的铺子，Crispy Dog Bagel，有提供烘烤贝果和多种口味的奶油干酪，偶尔会去他家来一件。

另外这一代属于广州的老洋房集中区域之一，有大量咖啡和甜点铺子，不过整体水准其实不如天河城南侧的六运小区。

Crispy Dog Bagel，搭配蔓越莓口味的奶油干酪。

花悦庭CHEF·私厨(凯华国际店)

目前广州最好的浙江菜，大概率没有之一，菜品设计上仿效新荣记，不过调味方面也有自家的风格，出品还可以，不过就性价比和食材品质来说，和新荣记这种体量的餐饮企业还是有明显差距。

这次去他家是因为想念手工青团，虽然他家暂时没有将手工青团产品化，但还是答应试做一批让额试试，选用了广州本地产的艾草制作糯米皮，充满了艾草的清香，搭配餐厅自制的陈皮红豆沙，额只能说再也不用念叨包邮区的手工青团了，希望他家明年将这款青团产品化，好让额能批量订购馈赠朋友。

炳胜公馆(海乐旗舰店)

广州本地餐饮企业，炳胜，下属的中高端定位餐厅，大体是对标新荣记吧，目前在广州有两家，这家是由原来的中端定位分店升级而来，出品、环境和服务都要比珠江新城店出色。

年初去丽思卡尔顿·丽轩用餐，餐厅的微信客服咨询电话额是否办卡，额直接表示目前经济形势很差，也只能吃得起炳胜了，因为炳胜的性价比确实高于丽轩……

炳胜的出品，除了高端定位的炳胜私厨，精致度其实都是差一些的，不过海乐店的出品相对来说是稳定的，值得定期回购。

这次尝试了一下刀鱼，细刺太多，只能用舌头将肉顶散开，额这种俗人，还是喜欢刀鱼馄饨……

广州瑰丽·广御轩

有朋友从上海过来出差，在广御轩约了午茶，广御轩的虾饺确实是目前广州市面上很优秀的存在，从虾仁的口感与回甘，可以吃出是由鲜活的斑节虾制作的，但是税后150元/份，这性价比是不存在的。

其他菜品也不错，属于下限很高，但是价格也很高的酒店中餐厅，如果要从他家和丽轩、悦景轩、愉悦轩之间选一家，额会推荐他家。

OST新意式餐厅

目前广州很不错的一家意大利餐厅，虽然在K11的负一层，但是出品和服务都十分优秀，价格也合理，炭火烧烤的海鲜和牛排都很出彩，也是值得定期回购的一家好餐厅。

一方中餐厅(广州新世界酒店)

白云区新开业的新世界酒店所属的中餐厅，由于业主，新世界集团，也是广州瑰丽的业主，因此专门把广御轩的宴会总厨调来负责新餐厅的管理。

坊间戏称他家是广御轩的平替，但是以他家的出品和定价，在新世界酒店所处的区域，他家就是妥妥的广御轩定位。

前后去了他家三次，第一次小惊艳，第二次因为餐厅管理和经营方面的问题，在大众点评上狠狠diss了他家，第三次刚坐下就被酒店餐饮总监反向谈心，不过额觉得他家底子确实是很不错的，管理上的瑕疵只要管理层予以重视还是可以改善的，因此没有必要因为一次不愉快的体验就全盘否定一家餐厅。

他家距离珠江新城比较远，但是距离白云区万豪三件套挺近的，要是去刷万豪三件套，确实可以考虑去他家尝试一下。

五、整体评价

位置好，景观不错，付费餐饮水准很好，也算是广州珠江新城片区不错的酒店选择之一。

不过服务水准还是有待进一步提高。

跟着王总吃遍广州

感谢分享

给王总送花

美食太棒了

酒廊待遇建议找经理或者副经理，他们权限高好说话些。我当时也是第一晚去的很晚，酒廊副经理自己说的第二天下午茶晚餐继续用

不错，感谢分享

感谢分享！

羡慕

哇好看

引用了文章中的图片：

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美食，羡慕

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他家lounge热食确实还行，只不过在广州大环境下很多人觉得不值，所以看帖子基本没人推荐。但没时间出门的时候还是挺好的

雅高旅享家 发表于 2024-4-14 08:43

跟着王总吃遍广州

不存在的……

wxiaobai 发表于 2024-4-14 10:35

美食太棒了

都是广州目前值得推荐的好餐厅

白BAIA 发表于 2024-4-14 10:47

酒廊待遇建议找经理或者副经理，他们权限高好说话些。我当时也是第一晚去的很晚，酒廊副经理自己说的第二天下午茶晚餐继续用

只能等到下次了

Ricky+ 发表于 2024-4-14 11:32

哇好看[引用图片]

额觉得换成画饰会更好

谢谢分享

记得清明节小程序广州栗子有个很不错含额度的套餐价，不过最后选择了柏悦。