以标志性品牌仪式及万豪旅享家5,000奖励积分喜迎五载盛典
2024年3月28日─香港─香港瑞吉酒店在欢庆五载精致生活之际，于今年荣获《福布斯旅游指南》三项五星评级及《米芝莲指南》两项二星殊荣。为铭记这一辉煌时刻，酒店诚邀尊贵宾客在这座拥有奢华氛围的豪宅中，重新发掘至臻精致生活之韵 瑞吉五周年精致体验
香港瑞吉酒店将中国文化元素和活力四溢的湾仔区融入每个细节之中，带来美食艺术与奢华并存的极致享受。从您踏进大门一刻，您的感官将会被其中的精致氛围深深吸引。「瑞吉五周年精致体验」可于2024年4月11日前通过预订链接预定，每晚居室价格为港币3,200元起*，入住日期为现在至2024年6月7日，包括以下丰厚的特别礼遇与精致体验： 于酒店2楼尊享丰富二人早餐 迎宾礼品—限量版瑞吉泰迪熊一只 五周年特别迎宾美点 每晚赚取万豪旅享家5,000奖励积分 于The Drawing Room大堂酒廊享用二人佐酒小食精选连两小时无限畅饮招牌红白酒、招牌烈酒及招牌啤 酒（仅适用于套房） 香港瑞吉酒店网上商店五周年庆典 为庆祝香港瑞吉酒店成立五周年，香港瑞吉酒店网上商店将推出一系列优惠，餐饮礼券、焕发活力的水疗体验及诱人的住宿和餐饮套票均在其中。如欲了解更多优惠详情，请访问香港瑞吉酒店网上商店 了解更多。 
「润」中餐厅与L'Envol法国餐厅呈献八手极致飨宴
为庆祝香港瑞吉酒店开业五周年，酒店旗下两大餐饮殿堂—荣获米芝莲二星的「润」中餐厅与L'Envol法国餐厅将携手献上一场非凡的盛宴。我们隆重推出两晚限定的「八手晚宴」，由四位餐饮界巨匠：L'Envol法国餐厅的餐饮总监Olivier Elzer、「润」中餐厅行政中菜总厨洪志光师傅、L'Envol法国餐厅总厨徐培凯（Stephen Hsu）及酒店饼房行政总厨金航宇（Steven Jin）联袂打造。这场晚宴以跨界厨艺为主题，旨在为宾客提供一次融合中西美食哲学的米芝莲星级餐饮体验。这四位厨艺非凡的名厨将携手将中西两大菜系的精髓结合，不仅融入了各自深厚的饮食文化底蕴与烹饪理念，更通过创新食材搭配与无限创意，将中法料理的特色风味、经典精神以及高超技艺在此次盛宴中完美交融，为宾客呈现意想不到的味觉新鲜感。特别地，「润」中餐厅将运用中式烹饪技艺与食材，赋予法国经典菜肴崭新的生命力；L'Envol法国餐厅则将传统中式食材以法式烹饪技巧巧妙呈现，展现一场东西文化与美食的完美融合。 Olivier Elzer，这位在香港法国美食界备受推崇的厨艺大师，以其对经典法国菜的深刻见解与创新手法闻名遐尔。另一方面，拥有35年烹饪资历的洪志光师傅，则以其在中餐界的精湛技艺和对粤菜传统的不懈坚持而著称。这次合作，他们将以「根植于传统，致力于创新」的共同烹饪哲学为基础，将中法料理的文化精髓与食材通过创新手法融入菜肴之中，呈现出既独特又不拘一格的精致美食。 这场跨越两晚的美食盛宴将充分展现两位大师对饮食文化的深入理解与无尽创意。从开胃菜到甜点，每一道菜都是对传统的重新诠释与创新的探索。洪师傅将法国经典美食「翻转塔」赋予粤菜的灵魂，巧手制作出「羊肚菌鹌鹑翻塔」。Olivier Elzer则将法式料理的巧手与中式食材完美结合，以花胶为中心打造出令人赞叹的创意菜肴。晚宴将由金航宇师傅精心制作的荔枝茅台梳乎厘画上完美句号。此外，晚宴中的葡萄酒搭配将由首席侍酒师Tristan Pommier挑选，为每一道佳肴增添一道难忘的味觉层次。 「润」中餐厅与L'Envol法国餐厅携手呈献的这场中法极致盛宴，将分别于四月与五月的夜晚隆重举行。首先由「润」中餐厅在四月拉开序幕，随后到五月，L’Envol法国餐厅将接力续写这场烹饪盛事。届时，四位主厨将亲临现场，与宾客近距离交流，分享他们的烹饪灵感与背后的故事。每晚名额有限，额满即止，敬请密切关注我们的社交媒体平台，以获取最新消息和预订信息。
为庆祝香港瑞吉酒店五周年庆典，The Drawing Room大堂酒廊诚挚邀请各位宾客参与一场非凡的味蕾探索之旅。在酒店行政副总厨郑晓峰（Hugo Cheng）的领导下，The Drawing Room大堂酒廊的厨艺团队匠心独运，全新推出一系列菜肴，巧妙融合当季食材之新鲜与创新。从清爽的淡水海虾搭配白芦笋，到口感细腻、经低温慢煮至完美的鳟鱼，再至奢华非凡的龙虾陆海盛宴，每一道佳肴都凸显了我们对料理极致追求的热情与承诺，旨为宾客缔造无与伦比的美食体验。同时，酒店饼房行政总厨金航宇（Steven Jin）与郑副总厨携手合作，呈现一场奇幻的朱古力下午茶体验。The Drawing Room大堂酒廊联手法国朱古力品牌Valrhona，隆重推出以Valrhona精选巧克力为灵感的全新下午茶。这份下午茶包括了十二款精致手工制作的甜咸点和自家烘焙的传统英式松饼。每位品尝双人下午茶套餐的宾客更将获赠Valrhona单片朱古力一份，延续美满回忆。The Drawing Room 大堂酒廊 x Valrhona 朱古力主題下午茶供应期限：2024年4月1日至4月30日 价格：每位港币478元* 瑞吉酒吧
：香港瑞吉酒店与The Macallan携手精心策划，隆重呈献一系列匠心独运的特色鸡尾酒与朱古力品酩体验。酒吧经理Nicola Mangiacapra与酒店饼房行政总厨金航宇携手合作，巧妙融合食材与佳酿，创作出一系列餐饮艺术的完美组合，为庆祝活动注入非凡魅力。活动的几大亮点包括： 酒吧经理Nicola Mangiacapra发挥其深邃的调酒知识，以The Macallan Double Cask 12年的独特风味和口感丰富的雪莉酒为灵感，亲手调制三款各具特色的鸡尾酒。这些创新鸡尾酒不仅彰显The Macallan威士忌的经典格调，更加入了现代调酒艺术的创意元素，旨在为宾客提供无与伦比的感官享受。 金航宇师傅精选Valrhona法国朱古力，巧妙结合The Macallan威士忌，创造出三款专属朱古力甜点。每一款都是经过巧思设计，与特选的The Macallan威士忌相得益彰，共同演绎出难以忘怀的味觉协奏曲。 「朱古力品酩体验」包括： -朱古力慕丝：与The Macallan Litha相配，此款慕丝的细腻口感与Litha的活泼木质香气相互映衬，带来意想不到的品鉴体验。 -香橙朱古力手指：与The Macallan Double Cask 15年相配，甜点中的香橙风味与威士忌的橡木香气层次相辉映，交织出橡木香与柑橘香的丰富层次感，口感丰富细致。 -朱古力Granita：与The Macallan Rare Cask相配，冰凉的Granita与Rare Cask的深邃香料层次完美结合，提供一个清凉而深刻的品酩终章。 「朱古力品酩体验」定价为港488元*，是次合作不仅为香港瑞吉酒店的五周年庆典锦上添花，也展现了The Macallan威士忌与朱古力结合时的创意无界，让我们一同庆祝这段美味的旅程，品鉴威士忌和朱古力结合的艺术，为感官带来前所未有的飨宴。 供应期限：2024年4月1日至5月31日 诚挚邀请您与我们共聚在香港瑞吉酒店，共庆这一富有深意的周年纪念，沉浸于一个独具魅力的世界，尽享卓越 的款待与美味佳肴。这无疑是一段令人难忘的经历，让我们为过去五载的精致生活举杯同庆。 *以上所有价目另收加一服务费
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