本帖最后由 nbxstimli 于 2023-11-27 18:57 编辑 上次在万象城逛的时候看到了这家餐厅，一查是紫萱名下的，而且装修看起来氛围感很棒，奈何当时已经订了康莱德的自助位。这次总算有时间专程体验了一下。 提早四天通过餐厅官微预定，就餐前一天会有工作人员打电话确认（但没用餐厅固定电话） 紫萱一痕月算是紫萱度假村解香楼餐厅的官方下放平替，定位类似荣小馆，野菜包、小牛肉等也都有，但是原料火候和正牌解香楼存在差距，人均三五百这样。装修偏向法式，也有对老民国时代杭州的致敬。我同伴一开始以为这是西餐厅，直到看到菜单中全是杭帮菜才意识到这是吃创意杭帮菜的地方 
门牌验明正身
餐厅外景（拍摄于上一次路过） 餐厅桌距很小，小桌之间紧挨着，不过餐厅控制上座率，分11:30和12:30两个预定批次，总体感觉没那么拥挤服务总体对得起价位，迎宾和前台态度很好，识别预定并引位。但是餐厅人手紧张，差不多一位服务员要服务五桌这样，人手略紧张，不能做到眼神交流，但有需求还是能及时响应的。给我们服务的小哥哥也还很不错，倒水换骨碟都很及时。餐厅的装修很法式，用“有格调的小吃小喝”贴切都市日常需要，这个卡位相比荣小馆更精准，带相机来打卡的碰到好几组（lz也带了相机）不过平替餐厅最头大的还是上菜速度，一开始上菜速度还能接受，结果到中间鹅肝塔和小牛肉还有汤来了个一锅端，不能冷菜和热菜一起端啊！服务生也有点尴尬地提醒汤和小牛肉要尽快吃，不然会腻 希望能优化上菜程序，要效率可以理解，但这个还是不太应该啊！
礼宾台的彩鸭子
上座，格调拉满，可惜瓷具并不是任何大牌，建议升级个国牌比如松发会更好
内装满分，很有格调，虽然细节还是有不少问题
纸质菜单差点意思
洗手间备品上海滩，好评
餐厅挂满了紫萱旗下餐厅所获得的荣誉
这盏灯不错，但竟然是USB充电的
很有范
点的套餐 牛蛙 片儿川，没啥大雷，很多菜颜值和口味都在线，不过分量总体不大。推荐：江南文火牛小排，鲜果酒酿鸭肝塔，脆炸凤梨水孱基本上十桌里面最少三四桌点套餐，所以套餐出餐速度特别快，相比之下，别的菜上菜速度比较慢。餐厅对于辣的处理还需要加强，不能让辣完全压制了其他味道。
番茄，处理得当，蘸干酪吃味道一流，很开胃
推荐-鲜果酒酿鸭肝塔，为了平价使用鸭肝，色香味都在线，美中不足鸭肝冻的有点硬
推荐-江南文火小牛肉，N个餐厅都有的，但是一痕月的出品还是让人眼前一亮，可食用的🍁季节感十足，酱汁都舔光了
推荐-脆炸凤梨水孱，抹茶粉和可可粉很好地去了腻，酱汁也很棒，酸甜口，很有创新性
脆皮乳鸽，汁水不足，略老，和新荣记比差距明显
骨汤芹菜芋艿丸汤，能喝出鲜味，芋艿做丸子是创新，口感丝滑，也不赖
百妙酱椒小黄鱼，有点辣，辣盖住了其他味道（也有可能原料质量一般），属于没吃明白
牛蛙，分量和肉还对得起这价，无功无过
片儿川，还可以吧，无功无过
Leo的闪亮登场标志着午餐即将结束，甜点洋糖糕，还可以 两个人800 ，不收服务费，临海新荣记不点海鲜的水平。以万象城顶楼餐饮的要求和评判标准来看，一痕月是合格的，我在大众点评上给他打了4.5分。餐厅的卡位还是很不错的，作为平替餐厅并用极其有特点的装修俘获了大量年轻人的心，入选米其林推荐并不意外，也极有可能上明年的黑珍珠钻。一痕月作朋友小聚、情侣约会的优选地点还是可以的，将来也可能再次体验。（至少一起打卡的伙伴很满意，走之前直接把下周日晚餐也订上了）不过如果专程来吃的话还是稍有不值，可以顺道打卡。
米其林推荐，餐厅的光源布置很有意思，有点老图书馆的感觉
来自冰城丽思的小狮子表示很满意
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