本帖最后由 zhaorui 于 2022-5-14 08:15 编辑 网红厨师熊阿姨在南京华泰万丽工作三年了,服务用心用情,出品精致精进。
2019年5月20日(疫情前),阿姨从常州万豪来南京华泰万丽工作的,燃餐厅(西餐厅)的面档厨师。阿姨常和早餐客人交流,细致而不啰嗦,都是为了更好的用餐体验,也是对自己工作的热爱!
熊阿姨拿手的馄饨和面,在华东地区万豪旗下酒店里很有名气。尤其是白汤馄饨,阿姨会叮嘱不要再加任何调料和浇头,品尝原味。也许有人说不如南京早餐摊的柴火馄饨香,但是五星级酒店的环境、服务、餐具、食材和烹调工艺是外面不能比的。
今天一早用早餐,和阿姨聊了聊,她给我推荐了她刚熬的梨汤和腊汁,梨汤以前是给厨房员工内部享用的,现在也给客人限量品尝;腊汁拌面别有一番风味,最近早餐客人逐渐多了,近两个月以来第一次熬。还有熊阿姨做的饭团也很好吃!
大赞,美好的周末从早餐开始!
给认真工作的手艺人点赞,给服务细致入微的匠人点赞!