相对于周到细致的服务,南京丽思的餐饮确实很值得吐槽,因为用了早餐所以简单谈谈,早餐只提供两种粥品白粥和海鲜粥,海鲜粥胡椒味太重,鲜鲍丝火候太过失去弹嫩的口感。
面档提供鸭血粉丝,里面豆腐果未过油有腥味,配料的比例也不够协调,没有提供现包的小馄饨也是败笔
班尼迪现制等候时间太长,荷兰汁的打法比例不够饱满,现在没有烟熏三文鱼可以理解但是加一片蜜汁火腿也能为班尼迪增味不少但是可惜没有。
提供了相当多的粤点,但是品相相当差,虾饺小笼包等等让人看了很没食欲
酸奶用的艾美和养乐多对于丽思的档次来说两个品种还是不够的至少还需要无糖与低糖两种选择,现调酸奶个人觉得不够卫生以及充满成本控制考虑所以也不建议大家选择
值得肯定是鲜榨橙汁鲜甜可口,但是水果的选择不够多也不够新鲜
最后向行政总厨Emma提出了相关问题也聊了很久还提出应该具体用展示牌写出欧姆蛋的做法得到的答复也只是堆满笑意的肯定,但是完全没有一点表示