汕头寻味，汕头万豪一日游～

一、酒店选择周末又到汕头逛吃，在Q1的加持下，优先选择这家新开的万豪，价格和同城的喜来登相似，但是完全是两个时代的酒店产品，虽然喜来登的位置更适合在汕头老城区逛吃，但是鉴于汕头市区的面积也不大，选择这家位于老城区东南角的万豪在地理位置上影响并不大。因为之前已经发过他家的分享，而且主要都在外面逛吃，因此酒店部分就从简了，对于酒店分享感兴趣的飞友，请参考：#旅行不能停#景观甚好，管理待精进，汕头万豪两日游～二、客房此次入住没有提前联系酒店沟通客房升级，酒店宾客服务团队有主动联系，请安排了高层的海湾景观房，面积为48平米，挺宽敞的。就装修设计来说，他家确实比喜来登更符合当下的审美。海湾景观也不错。三、餐饮近期酒廊没有在早餐时段开放，因此去位于27层的臻厨用早餐，早餐品类和质量和上次没啥差异，这次尝试了一下现做的肠粉，内馅是猪肉碎、鸡蛋和生菜，感觉没有潮州腾辉CP早餐厅加入萝卜干的出品好。另外，烘焙类点心的品质有待提高 ，他家在一层都开了一家面包坊，烘焙点心还是的提升一下。四、周边玩乐进入正篇……这次到汕头逛吃，遇上下雨天，天气阴冷，不过也逛了不少店铺。建业家味·专注潮菜叁拾捌年汕头本地长年黑珍珠一钻餐厅，建业酒家，开设的新店，感觉是准备走商圈中端连锁店的模式，但是菜单里面又有建业所擅长的鱼翅、龙虾等贵价菜品，多少有些定位不清晰的问题。就出品来说，卤水鹅肝保持了相当不俗的水准，强烈推荐，其他菜品就还好。额觉得建业酒家怎么也得是对标韩上楼的，但是这家新店确实让额感觉到他家对自身定位的迷茫。李记芋头饼当地的特色小吃，在两块饼干中加入一层芋泥馅，然后油炸，颇为油腻，吃一个尝尝鲜美了就好了。海滨长廊公园本来想着沿海边走到小公园，结果被风雨给劝退了……潮济堂大众点评上汕头排行第一的咖啡馆，装修设计成了药铺的模样，有很多加入广式凉茶和糖水的特调，之前尝试过他家的陈皮美式，还是挺喜欢的，这次尝试了鸭屎香柠檬茶和青桔茶，也都不错，不过他家的巴斯克就很一般了。另外，这次发现他家有两只猫很好撸。活泼水产·海鲜活造位于万象城户外美食街，一看这名字就让额想起了广州猎人坊的一家同样是以“活泼”命名的炭烤海鲜餐厅，大概率就是当年那家店团队中的一些人回汕头开设的新店。之前在广州活泼用餐的照片还一直存在大众点评的草稿箱里，现在是彻底没有机会发了，不过有些回忆就存在草稿箱里好了。另外当年广州活泼的另外一些股东在猎人坊开了一家主营潮汕生腌和海鲜老菜脯粥的餐厅，头家夜粥，开业第一年就拿到了米其林推荐，虽然价格小贵，但是确实不错。说回这家，服务和烹饪技法不错，但是选材一般，海鲜类食材个头不大，影响了体验，大概也是目前汕头的经济环境还有他家的定位限制了其经营方针。万象城美食街这里有不少装修设计挺有特色的咖啡馆和茶饮店，和小公园片区相似，是汕头主要的咖啡馆聚集区，其中还有大众点评上汕头排行第二的道兴咖啡。潮汕冰麒麟Ice Kirin Gelato他家大概能算汕头目前手工冰淇淋的顶流之一，出品口感细腻，而且致力于持续推出具备潮汕特色的口味，值得称赞，以他家的出品，在广州肯定可以进第一梯队。这次尝试了近期新出的卤鹅和白醋口味的，其中卤鹅的调味类似太妃糖，并没有额所预期的卤水香气，而白醋雪葩则是偏酸微苦，额是欣赏不来，还是他家的鸭屎香奶茶更符合额的口味。另外他家的开心果、白果芋泥调味则是偏甜了些，就开心果口味来说，额是更喜欢伊宁六星街的竹马西地客那种有浓郁烘烤坚果香气的调味。虽然是阴雨天，但是他家生意异常好，都是外地游客，脑子正常的本地人应该都不会在阴雨天跑他家吃雪糕……属于到汕头不容错过的一家店铺。咸菜咖啡冰麒麟附近的一家咖啡铺子，总店在小公园附近，也是致力于推出各种融合了潮汕本地食材的特调，但是加入咸菜水的特调都让额喝出痛苦面具了，还是油柑茉莉冷萃清爽。常兴隆牛肉火锅(领荟湾店)万豪附近的一家牛肉火锅，本地客人不少，但是肉品质量不如额上次去的他家老店，可能上次是老客户带过去的，因此肉的品质会好一些，也可能是去得早，还有不错的肉品。就他家这个肉品质量不算稳定的情况，额觉得对于普通游客，去杏花吴记倒是不错的选择，因为杏花吴记客流量大，肉品的流量也大，再加上十数人的专业切割团队，客人获得的肉品质量下限是相当高的，完全可以作为评判其他餐厅优劣的参考坐标原点。唐合兴香港饭店装修风格挺复古的，有种在国外唐人街由香港移民经营中餐厅用餐的错觉。出品还可以，尤其是炒菜上桌有锅气，虽然份量不多，但是价格也不高，性价比尚可。吃腻了潮汕菜，他家确实是当地还不错的港式粤菜选择。五、整体评价这次在他家没遇到上次入住时候的各种问题，不过是否问题依旧额也没时间去探究，毕竟额只是过客，啥事不出，吃得好、睡得好才是额应该关心的。不过额一进他家酒廊就被酒廊经理给认出来了，感觉就仿佛在航班上被空姐问候，看来上次确实是diss他家有些狠了……希望他家能持续提升管理水平，毕竟目前万豪系在汕头也就指望他家了……